Pro naše studenty oboru Stravovací a ubytovací služby jsme vybrali exkurze do dvou hypermarketů s potravinami Globus a Jip.

Tyto potravinové řetězce jsme vybrali záměrně pro jejich širokou škálu potravin a doplňkový prodej. Studenti museli vyhledat a do připravených pracovních listů vyplnit požadovaný sortiment potravin a zaznamenat i své poznatky a postřehy. V pracovních listech jsme se soustředili na netradiční škálu potravin z řad ovoce, zeleniny, masa, koření apod. Jako doplňkový prodej jsme měli možnost prohlédnout pražírnu kávy i s ochutnávkou, cukrářské výrobky. Pro názornou ukázku sortimentu byly tyto exkurze velmi přínosné.