16. 12.
2019 se na odborném výcviku – odloučeném pracovišti v Klimkovicích, konala
školní „Soutěž dovedností“ pro třetí ročník oboru Cukrář.
Téma: Talířový dezert
Žáci
měli vyhotovit dvě porce restauračních moučníků a dezertů za použití některých
stanovených surovin. Všichni se na soutěž pečlivě připravili a prezentovali své
výrobky v souladu s požadavky dnešní moderní gastronomie.
Hodnocení:
1.
místo – Eliška Plačková s Makronkami,
2.
místo – Patrik Szefler s Čokoládovým suflé,
3.
místo – Anita Zahnášová s dezertem Mini choco de Luxe.
Výherci
byli oceněni dárkovým poukazem na nákup cukrářských potřeb.
UOV Jana Šiblová a Bc. Marcela Plánková
